Многие мясоперерабатывающие предприятия, супермаркеты и магазины желают купить мясо птицы оптом, ведь эта продукция пользуется огромной популярностью, сравнительно с другими разновидностями мяса. Она содержит большое количество животного белка и является обязательной составляющей диетического рациона.
Сельскохозяйственные птицы появились на территории страны больше тысячи лет назад. Сейчас же многие фермеры и животноводческие компании выращивают их, чтобы потом продать мясо птицы оптом. Известно, что до этого они существовали только на территории Индии, где мясо птицы считалось целебным, ведь оно делало людей более здоровыми и сильными. Действительно, этот продукт имеет множество полезных свойств, среди которых:
Сейчас возможно закупать оптом мясо птицы двух видов — домашнее или дичь. Первая группа включает курятину, индюшатину, гусятину и утятину. Вторая подразумевает перепелов, диких уток, куропаток и фазанов.
Наиболее популярной считается курятина, а именно — бройлеры. Их можно использовать для жарки, приготовления в духовке, на гриле или вертеле. Крупные мясоперерабатывающие предприятия применяют мясо птицы для приготовления колбас, сосисок, сарделек и других мясных деликатесов. Суповая разновидность курятины содержит больше железа, сравнительно с бройлерами. Наиболее нежным типом является филе цыплёнка. Оптовая стоимость сырья зависит от вида мяса.
На международной торговой площадке Foodbay размещено большое количество объявлений о покупке и продаже мяса птицы. Поставщики из разных стран предлагают курятину, гусятину, перепелов, фазанов и множество других видов этой продукции. Каждое животноводческое предприятие также может продать здесь собственные продукты, просто разместив в каталоге соответственное объявление.