Piekarnik do pizzy ZANOLLI CITIZEN EP65 4 / MC 6 kW

Piece te są wynikiem wielu lat testów i badań. Są zaprojektowane i wyprodukowane zgodnie z nowoczesnymi standardami. Piece ze stali nierdzewnej i ich powierzchnie do pieczenia są wykonane z materiału ogniotrwałego, dlatego też piekarniki najlepiej nadają się do robienia pizzy bezpośrednio na stali ogniotrwałej lub na blachach do pieczenia. Komora pieca jest wyposażona w dwie grupy elementów grzewczych z niezależnym sterowaniem umieszczonych powyżej i poniżej komory roboczej. Drzwi są wyposażone w atermiczne uchwyty i szkło hartowane, aby w dowolnym momencie obserwować proces gotowania. Komora pieca jest wyposażona w oświetlenie i usuwanie pary. Maksymalna temperatura pracy wynosi 370 0C. Bez podstawki. Oprócz kontroli temperatury i niezależnego podgrzewania górnej i dolnej części piekarnika, można zaprogramować piekarnik, aby włączał aparat w dowolnym dniu tygodnia oraz w dowolnym z dziewięciu dostępnych trybów gotowania.