Komora gotowania Mauting VKM 20052

Umożliwia wykonanie automatycznego procesu obróbki cieplnej - gotowania. Na życzenie klienta jest wyposażony w ogrzewanie do wysokich temperatur do pieczenia. Opcjonalnie można go wyposażyć w mocniejszy panel i wyższą moc dla temperatur powyżej 160 ° C, co pozwala na stosowanie go do wypieków. Nadaje się również do obróbki cieplnej szynki i podobnych produktów w formach lub nieprzepuszczalnych skorupach. Umożliwia chłodzenie produktów spożywczych, gdy komora jest wyposażona w system prysznicowy.