Komora mechaniczna Karpowicz KKm-600

Wymagania wstępne: Komora fermentacyjna służy do podgrzewania tłuszczu, produkcji keczupu i gotowania potraw. Konstrukcja: Kocioł wykonany jest ze stali kwasoodpornej. Dwuścienny system grzewczy zapobiega poparzeniu. Skrobaki teflonowe w mikserach dokładnie oczyszczają powierzchnię kotła podczas gromadzenia się tłuszczu. Wyposażenie: sterowanie mikroprocesorowe do regulacji: temperatura załadowanego materiału, obudowa oleju, czas pracy kotła, funkcja automatycznego startu. Na końcu mikserów znajdują się skrobaki teflonowe, izolowana konstrukcja, usuwanie pary wodnej, szyjka wlotu wody, zawór wylotowy z kolanem. Opcje ogrzewania: elektryczne, gazowe, olejowe lub parowe [maks. ciśnienie 0,5 bara].