Karpowicz KKm-600 mechanischer Fermenter

Vorbereitungen: Ein Fermenter wird zum Erhitzen von Fett, zur Herstellung von Ketchup und zum Kochen von Speisen verwendet. Konstruktion: Der Kessel besteht aus säurebeständigem Stahl. Das doppelwandige Heizsystem verhindert das Verbrennen. Teflonschaber in den Mischern reinigen die Oberfläche des Kessels während der Ansammlung von Fett gründlich. Ausstattung: Mikroprozessorsteuerung zur Einstellung: Temperatur des beladenen Materials, Ölgehäuse, Kesselbetriebszeit, Autostartfunktion. Am Ende der Mischer befinden sich Teflonschaber, eine isolierte Ausführung, die Entfernung von Wasserdampf, der Hals des Wassereinlasses, ein Auslassventil mit einem Knie. Heizmöglichkeiten: Elektro-, Gas-, Ölbrenner- oder Dampfheizung [max. Druck 0,5 bar].