Komora intensywnego chłodzenia Vemag IK

Intensywne chłodzenie spełnia najbardziej rygorystyczne wymagania dotyczące racjonalności procesów produkcyjnych dzięki produktom najwyższej jakości. Pozwala zmniejszyć utratę masy produktu, wydłużyć okres sprzedaży produktu i efektywniej wykorzystać obszar produkcji. Kontrolowana mikroprocesorem komora intensywnego chłodzenia służy do szybkiego chłodzenia kiełbas i produktów mięsnych wychodzących z komór wędzonych na gorąco i do gotowania. Produkty z komór intensywnego chłodzenia wychodzą nie tylko na zimno, ale także na sucho, co pozwala natychmiast wysłać produkty do opakowania.