Jednostka sterująca Aditec MIC 100F (wersja pozioma)

Urządzenie sterujące do połączonych systemów gotowania, wędzenia, pieczenia i klimatyzacji. Z regulowaną temperaturą i wilgotnością komory, z gotowaniem Fc (wartość Fc 70-10 dla pasteryzacji), gotowanie Delta-T, z regulowaną temperaturą wewnątrz produktu i czasem. Możliwe jest zapisanie 10 dowolnie programowalnych metod przetwarzania. możliwe jest zapisanie do 99 programów w 9 krokach (lub połączenie kilku programów w krokach 9/18/27 / ...) z wodoodporną ramą (w zestawie) 136 x 236 mm