Sterylizator CFT Olimpic serii P - „Płytki”

Olimpic P to płytowy wymiennik ciepła do podgrzewania, pasteryzacji i chłodzenia płynnych produktów, takich jak nabiał, piwo i napoje. Olimpic P składa się z odcinka blachy falistej z otworami do przepuszczania dwóch cieczy, między którymi zachodzi wymiana ciepła. Część płytowa jest dociskana między nieruchomą płytą ramy a przesuwaną ruchomą płytą ramy za pomocą prętów pośrednich. Płytki są wyposażone w uszczelki, które izolują kanały między płytami i kierują płyn do naprzemiennych kanałów. Liczba płyt zależy od pojemności wymiany ciepła, właściwości fizycznych cieczy i programu termicznego.