Wybierz branżę:
Surowce dla produkcji spożywczej
Informacje dodatkowe:
г. Москва, ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47,
тел.: +7 495 980-25-18,
8 800 700-33-50
info@ingredico.ru
Wysoko lepki, rozpuszczalny w wodzie heteropolisacharyd pochodzenia roślinnego. Glukomannan, E425i. Działa jako zagęszczacz, środek żelujący, stabilizator. Tworzy umiarkowanie gęste synergiczne żele w mieszaninach z karageniną, które mają dobrą elastyczność. Lepkość 30000 cPs. Udział masowy głównej substancji 90%. Zalecane dawki: 0,15 - 0,5%, w zależności od pożądanej struktury produktu
Skontaktuj się z autorem ogłoszenia