Wybierz branżę:
Przemysł mięsny
Masażer próżniowy wykonuje jeden proces fizyczny, zamienia energię mięsa z jednego gatunku na inny. Zwiększa usuwanie białka solanki, sprawia, że płyn solny równomiernie rozprowadza się w mięsie. Aby zwiększyć elastyczność produktów, popraw wynik cięcia mięsa na plasterki, unikaj złomu podczas cięcia na plasterki, zwiększ retencję wody, zwiększ procent produkcji, zwiększ miękkość i stabilność produktów.
Skontaktuj się z autorem ogłoszenia