Farshemes

Przeznaczony jest do mieszania mięsa mielonego o różnym stopniu zmielenia ze wszystkimi składnikami przewidzianymi w recepturze oraz procesu technologicznego do produkcji kiełbas, a także mięsa w kawałkach do 0, 5 kg z solą i innymi produktami spożywczymi w zakładach przetwórstwa mięsnego oraz produkcji sera kiełbasianego. Jednostki mieszające można szybko zdemontować w celu łatwego i szybkiego czyszczenia miski. Pionowy załadunek i boczny rozładunek za pomocą śrub sprawiają, że maszyna jest łatwa w obsłudze. Przy małych wymiarach i wadze maszyna zapewnia wysokiej jakości mieszanie stosunkowo dużej ilości mięsa mielonego. Miska do ugniatania jest wyposażona w wieko i dwa ślimaki, obrót śrub z poszczególnych kół zębatych. Operator przeprowadza główny proces technologiczny z ręcznym sterowaniem. Części i zespoły mające kontakt z produktem oraz okładzina wykonane są ze stali nierdzewnej. Bezpieczeństwo operatora zapewnia system blokujący.