Kąpiel długiej pasteryzacji IPKS-072-1000P (N)

Przeznaczony jest do pasteryzacji mleka, śmietany i innych produktów płynnych, a także do przeprowadzania procesów dojrzewania, przetwarzania skrzepów twarogowych i serowych, mieszania kompozycji wieloskładnikowych w przemyśle spożywczym, chemicznym i perfumeryjnym oraz kosmetycznym. Jest wyposażony w wyjmowany mikser ramowy, kran ze stali nierdzewnej o średnicy otworu 100 mm, dyszę do górnego podawania produktu, dyszę do mycia obiegowego, dwuczęściową jednościenną pokrywkę, wtryskiwacz pary oraz elektroniczny moduł sterujący do automatycznego utrzymywania, regulacji i kontroli temperatury produktu i chłodziwa. Dla wygody konsumenta produkowana jest wanna o wydajności IPKS-072-100-01P (N), której różnicą strukturalną jest obecność cewki w płaszczu wymiennika ciepła, co pozwala na przyspieszone chłodzenie produktu za pomocą zamkniętych systemów chłodzenia. Wykonany ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej. Objętość kąpieli, nie mniej niż, l 1100 Objętość robocza kąpieli, nie więcej niż, l 1000 Maksymalna temperatura nagrzewania produktu, ° С 95 Czas nagrzewania produktu od 4 ° С do 76 ° С, min 50 Ciśnienie robocze pary, nie więcej, kgf / sq. cm 1, 5 Zużycie pary na ogrzewanie do temperatury pasteryzacji, nie więcej, kg 110 Częstotliwość obrotów mieszacza, obr / min 35 Średnica otworu odpływowego, mm 100 Zainstalowana moc, kW 1, 0