Operator miksera MECNOSUD IM38D (Włochy)

Mieszalniki ciasta subkompaktowego Mecnosud zostały opracowane do zastosowań przemysłowych w małych i średnich przedsiębiorstwach. Są one przeznaczone przede wszystkim do pracy z ciastem chlebowym, ale mogą być również stosowane do wyrabiania wszystkich rodzajów drożdży i ciasta na ciasto (z wyjątkiem ciasta o wilgotności mniejszej niż 40%). W zależności od wersji i objętości misy mikser jest wyposażony w jeden lub dwa silniki - główny spiralny silnik rotacyjny i silnik rotacyjny misy. Miska, korpus do ugniatania, grill ochronny i centralny wyłącznik wykonane są ze stali nierdzewnej. Mieszalniki ciasta charakteryzują się zwiększoną niezawodnością i trwałością dzięki zastosowaniu części o podwyższonej wytrzymałości. Ponadto mechanizmy napędowe mieszalników ciasta nie mają części z tworzywa sztucznego, co wyróżnia je w porównaniu z analogami. Istnieje wiele modeli mikserów do ciasta, różniących się mocą, objętością misy (od 7 do 75 litrów) i wykonaniem