Formierka do produkcji piernika kremowego AK-0912 / AK-0913

Na obrotowej maszynie formującej produkowane są pierniki. Sprzęt jest produkowany z przenośnikiem o szerokości 600 mm z wymiennymi wirnikami, których konstrukcja może być inna. Pozwala to na produkcję pierników w różnych kształtach i rozmiarach. Zasada działania maszyny rotacyjnej Gotowe ciasto budyniowe jest ładowane do lejka odbiorczego. Ponadto wałki wtryskowe podają ciasto do matrycy bębna formującego. Test jest oddzielany nożem dociskowym, a przy dalszym obracaniu bębna i ruchu taśmy przenośnika jest osadzany w postaci formowanych elementów produktów na blachach do pieczenia.