Договорная
Girona | Dodano : 10 wrzesień 2016, ilość
adres:
Girona,
Wybierz branżę:
Urządzenia piekarnicze i cukiernicze
Wymiary (SxGxW) max, mm:
1226x1282x200
Elektryczny modułowy piec trzonowy Jest to idealne rozwiązanie dla producentów pieczywa, którzy chcą uzyskać wysokiej jakości wyroby piekarnicze o szerokim asortymencie, ale używający piekarnika o lżejszych i bardziej elastycznych właściwościach niż tradycyjny typ piekarnika z kilkoma paleniskami. Ze względu na elastyczność tych piekarników można je zainstalować w prawie każdej piekarni, niezależnie od powierzchni pomieszczenia. Powierzchnia komory do pieczenia jest wykonana z materiału ogniotrwałego, który sprzyja tworzeniu twardej skórki na dnie produktu i obecności chrupka na upieczonym chlebie. Dzięki absolutnej kontroli temperatury w dolnej i górnej części komory pieczenia pieców modułowych Salva wydajność produktu jest nienaganna. Powierzchnia komory do pieczenia modułowych pieców do pizzy jest ognioodporna, wytrzymuje temperaturę 375 ° С, więc świeże ciasto do pizzy piecze się w 4-5 minut, a wcześniej przygotowane podstawy pizzy piecze się w 2-3 minuty.