Instalacja tłoczenia i chłodzenia twarogu UPT

Jednostka UPT została zaprojektowana do oddzielania serwatki, prasowania, a także chłodzenia cala w workach w przedsiębiorstwach mleczarskich. Instalacja składa się ze stalowej (lub czarnej) ramy wykonanej z rury profilowanej, cylindrycznego bębna obracającego się z napędu, obudowy i panelu sterowania. W cylindrycznym bębnie instalacji chłodziwo krąży. W zależności od rodzaju czynnika chłodniczego bęben rurowy może być wykonany ze stali nierdzewnej AISI304 lub AISI316L. Kąpiel zbierająca surowicę jest zainstalowana pod bębnem. Obudowa bębna jest wyposażona w dwie uchylne pokrywy do łatwego załadunku i rozładunku worków. Korzystając z panelu sterowania i urządzenia blokującego, operator instalacji obraca bęben, a także zatrzymuje go i ustawia w żądanym położeniu w celu wygodnego załadunku i rozładunku worków z twarogiem.