Продукты переработки плодов, овощей и другого пищевого сырья - Нижегородская область

На специализированной доске бесплатных объявлений Foodbay можно приобрести продукты переработки плодов и овощей. Сельскохозяйственную продукцию применяют не только в свежем виде. Во избежание порчи ее также консервируют, замораживают или сушат.

Основные продукты переработки плодов, овощей и других продуктов

Свежие овощи и фрукты быстро портятся. Самым распространённым методом их переработки является консервирование, к которому относят:

• Квашение. Это один из самых полезных методов переработки плодово-овощных культур. Во время квашения не только сохраняются витамины и полезные вещества, но и вырабатываются необходимые человеческому организму ферменты.
• Соление. Часто этот вид обработки путают с квашением, но у них есть несколько отличий. При солении процент молочной кислоты ниже, а соли – выше.
• Мочение. Характерные свойства этого вида переработки – часть сахара, находящегося в овощах и фруктах, под воздействием дрожжей и бактерий превращается в молочную кислоту, которой и консервируют овощи. Важно хорошо обработать посуду и правильно хранить плоды.

Из овощей и плодов могут производить овощные консервы в герметичной таре.

По способу консервирования происходит деление продуктов переработки сельскохозяйственной продукции. Плодово-овощные консервы в зависимости от состава подразделяются на плодово-ягодные, овощные и предназначенные для диетического питания.

В зависимости от сырья, которое используется в консервах, они подразделяются на однокомпонентные и многокомпонентные. В состав вторых входят разные виды сырья, включая не только фрукты и овощи, но и мясо, крупы, молоко и др.

На подгруппы происходит деление некоторых групп продуктов переработки плодов и овощей. Например, овощные консервы бывают закусочными или обеденными. В третью подгруппу входят томато-продукты.

На Foodbay представлены не только консервы, но и другие пищевые продукты переработки:

1. Макаронные изделия;
2. Масложировая продукция;
3. Молочные продукты;
4. Сахар;
5. Чай, кофе и др.

Где лучше купить продукты переработки сельскохозяйственной продукции?

На международной промышленной платформе Foodbay предложен широкий ассортимент основных продуктов переработки. Связаться с автором объявления вы сможете по телефону, или воспользоваться специальной формой на сайте. С помощью foodbay.com можно не только купить, но и продать сырьё для пищевой индустрии, добавив объявление в нужную рубрику.