Машины для формовки хлебобулочных изделий - Нижегородская область
В хлебобулочной и кондитерской промышленности формовочная машина для теста используется для придания заготовкам нужных параметров. С её помощью готовят такие изделия, как пряники, печение, батоны и т.д. Также можно выпускать продукцию с начинкой типа пельменей, вареников, равиоли. Приобрести такое оборудование можно на сайте Foodbay.
Характеристики формовочных машин для теста
Существует много видов хлебобулочных и кондитерских изделий. После замеса теста и дозирования требуется придать изделиям нужную форму. Чтобы автоматизировать этот процесс, используется специализированное оборудование. К таким видам устройств относятся:
- Батоноформующие машины;
- круассаноматы;
- рогаликовые машины;
- машины бараночные;
- установки для песочного печенья, пряников и др.
В батоноформующих установках тесто подвергается раскатке и скручиванию. После этого полуфабрикат отправляется на расстойку. Круассаноматы нарезают готовый пласт из теста на куски с требуемыми параметрами. Следующим этапом формируются полуфабрикаты, которые загружают в печь. Помимо круассанов, такие устройства могут изготавливать сочники, пиццы небольшого размера, другие заготовки из слоёного теста.
Промышленная формовочная машина для теста рассчитана на изготовление широкого ассортимента мучных изделий. Они включаются в автоматизированную линию по производству хлебобулочной и кондитерской продукции или применяются самостоятельно. Основной процесс состоит из раскатывания сырья в пласт требуемой толщины при помощи тестораскаточного аппарата. Затем с учётом заданной программы формируют полуфабрикаты.
Где продаётся машина для формовки пельменей
Foodbay – международная площадка для размещения бесплатных объявлений о продаже оборудования для хлебопекарной и кондитерской промышленности. На сайте можно найти устройства для изготовления мучных изделий разного вида. Предлагаются как новые установки, так и б/у по сходной цене.
