RIBON Термокамеры холодного копчения рыбы, мяса, птицы

Ассортиментный ряд термокамер RIBON представляет собой универсальные коптильно-варочные камеры, которые могут под заказ оснащаться холодильным агрегатом для обеспечения холодного копчения.
Комплектация таких термокамер составляет:
холодильные регистры (для обеспечения и контроля климатических процессов);
нагнетательные и рециркулярные воздуховоды;
дымогенератор (в случае холодного копчения).
Холодильный агрегат состоит из компрессора и конденсатора, выполненные в виде моноблока, поставляется без фреона, заправляется клиентом самостоятельно, фреон R22 или R404, клиент может поставить свой.
Также вы можете заказать исполнение термокамеры с вертикальным движением воздуха или с горизонтальным. В первом случае - для копчения подвешенного на перекладинах рамы продукте, во втором - для разложенного на противнях или решетках продукте (рыба, мясные чипсы и т.д.).
Камеры для промышленного холодного копчения RIBON производятся в виде однорядных или двурядных; а по количеству рам могут быть одно-, двух-, трех- и четырехрамной компоновки.
Представляет собой термоизолированный шкаф с дверью, материал исполнения - нержавеющая сталь, листы толщиной 1, 5 мм.
Все преимущества, комплектацию и технические подробности по термокамерам вы можете посмотреть здесь:
- камеры с вертикальным движением воздуха;
- камеры с горизонтальным движением воздуха.
Термокамеры холодного копчения РИБОН отлично подойдут для малого и среднего бизнеса (загрузк апродукта от 250 кг). Каждая термокамера выполняется под условия заказчика: необходимое расположение дымогенератора, петель двери и прочее, и прочее.
Если вы рассматриваете варианты для организации промышленной коптильни для производства рыбы холодного копчения, то рекомендуем сделать запрос на расчет цены в нашей компании.
Обращайтесь к нашим специалистам за консультацией и расчетом стоимости с доставкой в ваш город. Запрос вы можете отправить по почте: ra@fornax-msk.com или по телефону +7(495)989-66-30