Ротационные печи (дизель, газ, электрическая)
Договорная
Смежная отрасль:
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Состояние:
Новое
Год выпуска:
2023
Исполнение:
Комбинированное
Время выпечки: 18 мин.
Мощность двигателя: 3 кВт
Противни / гастроемкости: (530*650 мм) (500*700 мм)
Подключение: 380 В
Мощность: 25-35 кВт
Количество уровней: (9-12)(11-15)(14-18)
Температурный режим: 0… +280 С
Артикул: NAR 50 / NAR 100
Эксклюзив: Y
Размеры: 1220х1310х1910 мм 1300х1600х2000 мм
Вес: 900, 1150
Производитель: Narmaksan
Страна производителя: Турция
Гарантийный срок 2 года.
Ротационные печи (для выпечки хлеба или кондитерских изделий)
Печи - оборудование, предназначенное для выпечки . Выбор печи главным образом зависит от вида выпекаемого изделия.
Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. То есть, не только равномерное распределение воздуха по камере, но и вращение самой продукции.
Благодаря сложному устройству любая продукция в ротационной печи быстро и равномерно выпекается и покрывается аппетитным глянцем со всех сторон.
Ротационные печи серии NAR обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д. Обладают повышенной производительностью засчет точно разработанной регулируемой системы подачи подогрева, как в самом верху, так и самом низу камеры. Это гарантирует Вам идеальное пропекание продукта при минимальном потреблении электроэнергии, газа или дизельного топлива. Как правило, такие печи используют в цехах средней и большой производительности.
Принцип работы:
Продукция помещается на лотки, которые закрепляются на тележке, после чего тележка закатывается внутрь ротационной хлебопекарной печи. Такая конструкция печи крайне удобна простой загрузкой и выгрузкой продукции, одни и те же тележки могут использоваться как в печи, так в расстойных шкафах или для транспортировки хлеба внутри производственного цеха.
Обогрев пекарной камеры ротационных печей обеспечивают ТЭНы, горячий воздух с которых сдувается вентилятором (конвекция). В продолжение всего процесса выпечки тележка совершает вращательные движения (ротация).
Встроенный парогенератор обеспечивает подачу пара в пекарную камеру во время выпечки. Этот процесс необходим для глянцевания поверхности изделий.
Мощность двигателя: 3 кВт
Противни / гастроемкости: (530*650 мм) (500*700 мм)
Подключение: 380 В
Мощность: 25-35 кВт
Количество уровней: (9-12)(11-15)(14-18)
Температурный режим: 0… +280 С
Артикул: NAR 50 / NAR 100
Эксклюзив: Y
Размеры: 1220х1310х1910 мм 1300х1600х2000 мм
Вес: 900, 1150
Производитель: Narmaksan
Страна производителя: Турция
Гарантийный срок 2 года.
Ротационные печи (для выпечки хлеба или кондитерских изделий)
Печи - оборудование, предназначенное для выпечки . Выбор печи главным образом зависит от вида выпекаемого изделия.
Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. То есть, не только равномерное распределение воздуха по камере, но и вращение самой продукции.
Благодаря сложному устройству любая продукция в ротационной печи быстро и равномерно выпекается и покрывается аппетитным глянцем со всех сторон.
Ротационные печи серии NAR обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д. Обладают повышенной производительностью засчет точно разработанной регулируемой системы подачи подогрева, как в самом верху, так и самом низу камеры. Это гарантирует Вам идеальное пропекание продукта при минимальном потреблении электроэнергии, газа или дизельного топлива. Как правило, такие печи используют в цехах средней и большой производительности.
Принцип работы:
Продукция помещается на лотки, которые закрепляются на тележке, после чего тележка закатывается внутрь ротационной хлебопекарной печи. Такая конструкция печи крайне удобна простой загрузкой и выгрузкой продукции, одни и те же тележки могут использоваться как в печи, так в расстойных шкафах или для транспортировки хлеба внутри производственного цеха.
Обогрев пекарной камеры ротационных печей обеспечивают ТЭНы, горячий воздух с которых сдувается вентилятором (конвекция). В продолжение всего процесса выпечки тележка совершает вращательные движения (ротация).
Встроенный парогенератор обеспечивает подачу пара в пекарную камеру во время выпечки. Этот процесс необходим для глянцевания поверхности изделий.
Комментарии
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
Бренд
