Смежная отрасль:
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Доп. информация:
+7 (495) 933-0773
Габаритные размеры:
2860 х 820 х 1380 мм
Зефироотсадочная машина предназначена для формирования заготовок зефира в виде полусфер методом отсадки на деревянные лотки.
По желанию заказчика, возможно изготовление машины с двухрядной отсадкой зефира разного цвета и отсадкой зефира с начинкой.
Принцип работы отсадочной машины
Лоток устанавливается на непрерывно движущийся транспортер и, подходя к дозирующей головке, перекрывает фотодатчик.
Машина переключается на режим отсадки, при этом привод транспортера переключается на шаговый режим и включается главный привод.
Масса из бункера засасывается поршнями, одновременно золотник своими отверстиями соединяет бункер с поршнем. При этом транспортер передвигает лоток на шаг отсадки.
Затем золотник поворачивается на определенный угол, соединяя поршневую камеру с фильерой, и поршень выдавливает порцию массы через фильеры на лоток. В это время транспортер неподвижен.
Цикл повторяется.
Необходимая температура воды в рубашке теплоносителя поддерживается электронным терморегулятором фирмы "ELIWELL». Автоматический процесс отсадки зефира полностью контролируется микроконтроллером "UNITRONIСS".
Свяжитесь с автором объявления