Шкаф шоковой заморозки ELECTROLUX RBF051, 726659

Вместимость: 6xGN1/1.
В комплект входит односенсорный термощуп.
Возможна работа при температуре в помещении до +32°C.
ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни.
Режим Turbo cooling: непрывное охлаждение при заданной температуре.
Режим скоростного охлаждения: снижение температуры 12,5 кг продуктов с +90°C до +3°C менее, чем за 90 минут.
Режим скоростного замораживания: снижение температуры 7 кг продуктов с +90°C до -18°C менее, чем за 240 минут.
Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха 0°C).
Жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха –20°C).
Режим хранения автоматически включается после цикла скоростного охлаждения (+3°C) или замораживания (-22°C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна
активация режима вручную).
На панели управления расположены 2 крупных дисплея, на которые выводятся данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация.
2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени.
Программы можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение).
Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP.
Съемные уплотнители с магнитной вставкой и подогревом периметра.
Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Гигиеничная бесшовная внутренняя камера со скругленными углами для удобства чистки.
Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.
Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 60 мм, без содержания HCFC.
Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки.
Газ R404а в охлаждающем контуре.
Не требуется подключение воды.
Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер