Автоматизация производства дает высокую производительность предприятия. Каждый процесс от убоя скота до изготовления полуфабрикатов обеспечивается необходимым оборудованием. К таковым относится шкуросъемная машина, применяемая в мясной индустрии. Устройства устанавливают после разделочного оборудования, перед дальнейшей обработкой мяса.
Шкуросъемная машина – цена и особенности
В работе с мясной продукцией важно отделить шкуру от туши с минимальными отходами. Выполнение этого процесса вручную слишком трудоемко и занимает много времени. На производстве для этих целей применяется шкуросъемная машина для свиней. Существует несколько разновидностей таких агрегатов. Они подразделяются на три категории: ручные, полуавтоматические, автоматические.
Современные агрегаты наделены такими возможностями:
- Доступно регулирование высоты среза, обеспечивающей требуемую толщину шкуры;
- пневматическая система позволяет работать с сырьем разного типа;
- регулируемая головка предназначена для работы с различными продуктами;
- идущую в комплекте модульную ленту можно регулировать по своему усмотрению;
- все элементы выполнены из антикоррозийных материалов.
Мясо подается к устройству по конвейеру. Далее, оно при помощи прижимного устройства заволакивается под ножи. При помощи оборудования работают с таким сырьем, как спиной и брюшной шпик, плечи и т.д. Большие круглые части туши обрабатываются в ручном режиме.
Если заинтересовала шкуросъемочная машина, купить нужный агрегат можно на сайте Foodbay. Результаты работы подобных агрегатов позволяют повысить производительность разделочных цехов. Использование устройств гарантирует простоту эксплуатации и обслуживания, оптимальный выход продукции.
