Сегодня в производстве широко применяются порционирующие машины. Такое специализированное оборудование предназначено для работы в производстве с мясными продуктами и деликатесами, для которых порционирование мяса является обязательным технологическим этапом. Такие системы используются в мясных цехах и крупных мясоперерабатывающих комбинатах.
Порционирующие машины на FoodBay
Большинство моделей порционирующих машин используются в совместной работе с фаршемешалкой и мясорубкой. Используются для порционирования мяса, фарша, нарезки порциями филе, бескостного мяса кусками нужных размеров, разделки тушек.
На площадке FoodBay представлены следующие торговые марки оборудования для порционирование мяса:
- Vemag;
- КОМПО ФПК;
- Karpowicz;
- Marel;
- Servo cutter и другие.
Каждый вид оборудования может различаться мощностью, производительностью и объёмами. Ножи и другие элементы, соприкасающиеся в процессе производства с продуктами, изготавливаются из особых видов пищевых сталей. Загрузка может осуществляться вручную, в полуавтоматическом или автоматическом режиме в зависимости от производственных масштабов.
Как купить порционирующие машины
Для удобства поиска пользователям предлагается несколько способов выбора оборудования для порционирования мяса. Можно просматривать объявления в специальном разделе площадки или воспользоваться фильтрами для поиска с заданными параметрами. Площадка предлагает возможность публикации собственных объявлений о продаже.
