Оборудование для пастеризации напитков - Львовская область
Чтобы выпускать натуральные напитки, потребуется оборудование для пастеризации жидкой продукции. Этот процесс позволяет свести к минимуму количество используемых в производстве синтетических консервантов. Приобрести подобное оснащение требуемой конфигурации можно на сайте Foodbay.
Характеристики оборудования для пастеризации
Для повышения конкурентоспособности напитков очень важно обеспечивать их безопасность для потребителя. Также имеет значение длительность срока хранения продукции. Повысить эти показатели поможет пастеризация. Это специальная термическая обработка, при которой гибнут патогенные микроорганизмы.
С этой целью проводится пастеризация безалкогольных напитков, для которой применяют специальное оборудование. Классификация устройств:
- С учётом вида теплоносителя – с теплообменным контуром или генератором пара;
- в зависимости от конструкции – трубчатые или пластинчатые;
- с учётом метода воздействия – туннельные или проточные.
Существует два варианта розлива продукции: асептический и септический. Для первого из них применяют два метода нагрева: через теплообменный контур или генератор пара.
Туннельный пастеризатор напитков собирается из отдельных элементов. Его параметры регулируются и зависят от производительности предприятия. Такое оборудование используется для обработки продукции, предварительно разлитой в тару.
Проточные системы работают по другому принципу. Они воздействуют на жидкую продукцию до момента распределения в тару. Для этого оборудование обеспечивается пластинчатым теплообменником. Розлив нагретого напитка осуществляется в асептических условиях. От туннельных установок они отличаются меньшими размерами и низким энергопотреблением.
Где купить оборудование для пастеризации пива
Foodbay – специализированная доска объявлений, где можно продать свой товар или приобрести оснащение для производства напитков. Потребителям предлагается каталог брендов, выпускающих нужные устройства, информация о производителе и его товаре. Ассортимент продукции представлен как новыми машинами, так и б/у агрегатами.
