Вакуум-выпарные установки - Ловик
На многих предприятиях пищевой промышленности встречается вакуум-выпарная установка. Также она используется при производстве кетчупа и майонеза. Устройство отличается бесперебойной работой, стабильностью и используется для переработки различного сырья. Во время своего функционирования оно использует давление, которое гораздо ниже атмосферного и может работать даже при низких температурах.
Вакуумно-выпарной аппарат и его особенности
Теплообменник, которым оснащена вакуумно-выпарная установка, может использовать как греющую среду разные теплоносители:
- Техническое масло;
- горячую воду;
- выхлопные газы;
- пар.
Устройство применяют для уваривания, выпаривания, концентрирования и обычной варки продукции. Во время обработки, сырьё подвергается температурному воздействию. Помимо этого, оборудование его перемешивает и разряжает. При выпаривании значительно увеличивается пищевая ценность продукции, облегчается его транспортировка и создаются все условия, необходимые для продолжительного хранения.
Продавая вакуум-выпарную установку, устанавливают цену в зависимости от мощности устройства и особенностей его конструкции. Среди преимуществ данного агрегата выделяют:
- Экономичный расход теплоносителя;
- быстроту процесса выпаривания;
- эффективность, особенно при крупных объёмах переработки;
- сохранение многих красящих пигментов, а также питательных веществ.
Аппарат выполнен в форме цилиндрической ёмкости, которая имеет три слоя высококачественной нержавейки. Его конструкция предусматривает наличие перемешивающего устройства, подключённого к приводу и тепловой рубашки. Тепловая рубашка может подогревать теплоноситель либо осуществлять обогрев паром. Разряжения достигают благодаря использованию вакуум-насоса. Чтобы загружать сырьё было удобнее, установку дополняют герметичным люком на крышке либо на боку.
Где купить вакуум-выпарной аппарат?
Чтобы приобрести качественную установку для выпаривания с помощью вакуума, нужно посетить сайт Foodbay. Здесь собрана лучшая техника от современных производителей со всего мира. Каждая компания сможет найти подходящую модель по оптимальной цене, нужно просто изучить каталог на сайте или скачать прайс-лист понравившегося поставщика.
