Модуль нормализации молока и сливок Tetra Alfast Plus

Модуль Tetra Alfast Plus предназначен для автоматической поточной нормализации молока и сливок по содержанию жира, СОМО и белка непосредственно после сепарирования молока для изготовления молочных продуктов, включая питьевое молоко с высоким и низким содержанием жира, питьевые сливки, молоко со вкусовыми добавками, сливки для изготовления масла, молоко для изготовления кисломолочной продукции и сухого молока, молоко для производства сыра, сыворотки, смеси для мороженого, функциональные и лечебные продукты питания.
Необходимый уровень содержания жира поддерживается независимо от изменения жирности сырого молока за счет постоянного контроля противодавления на выходе сепаратора сливок с помощью многоступенчатой системы управления. Сепарирование сырого молока производится в сепараторе, где с помощью клапана с плавным ходом поддерживается постоянное давление обезжиренного молока. Датчик расхода измеряет выход сливок из сепаратора, а содержание жира вычисляется с помощью датчика плотности с температурной компенсацией. Другой датчик расхода измеряет выход молока с нормализованной жирностью.
Получая сигналы от датчиков, компьютер системы управления рассчитывает содержание жира в зависимости от установок и уровней расхода и затем передает управляющие сигналы на клапан, плавно регулирующий расход сливок, тем самым управляя содержанием жира.
Все модели имеют дополнительную линию подачи сливок, которая используется для регулирования объема добавляемых в обезжиренное молоко сливок с целью получения молока с нормализованной жирностью.
Power consumption, (kW) 0,5
Instrumental air, 600 kPa, (Nl/min) 200
Raw milk flow rate, (l/h): 5 000 - 75 000
Hot milk standardisation temperature, (°C): 45-65