Оборудование для производства творога - Харьковская область
Если вы решили заняться переработкой молочного сырья, то первоочередное, что выгоднее и удобнее сделать – купить оборудование для творога. Для этого потребуется несколько устройств, каждое из которых выполняет свою функцию. Чтобы приготовить продукт, нужны машины для подготовки молока, сквашивания, фасовки и упаковки. Приобрести такое оснащение можно на сайте Foodbay.
Оборудование для производства творога – характеристики
С целью автоматизации процесса приготовления этого кисломолочного продукта используют:
- Сепараторы;
- установки для пастеризации сырья;
- автоматы розлива;
- холодильные установки;
- ёмкости и ванны.
Прежде чем купить оборудование для приготовления творога, необходимо знать технологию приготовления продукта.
Первым делом следует очистить сырьё от посторонних примесей при помощи фильтров или сепараторов. Первые устройства бывают дисковыми, пластинчатыми, цилиндрическими. Используя сепараторы, добиваются большей степени очистки.
Другое необходимое оборудование для приготовления творога – это пастеризаторы. Они уничтожают патогенные микроорганизмы. Процесс ферментации сырья осуществляется в специальных ёмкостях-ваннах, которые бывают разного размера. После достижения смеси требуемых параметров необходимо удалить сыворотку.
В условиях промышленного приготовления творога для этих целей применяют специальное оборудование. Это дренажные барабаны, конвейеры или модули. Когда продукт достигнет необходимой консистенции, его отправляют на фасовку и упаковку. С этой целью применяют автоматизированные линии. Они дозируют продукцию и оформляют для дальнейшей реализации.
Каждое устройство для приготовления творога разрабатывается с учётом санитарных норм. Поэтому детали, соприкасающиеся с продуктом, изготавливаются из нержавеющих материалов.
Где купить оборудование для изготовления творога
Foodbay – узкоспециализированная доска объявлений, где можно найти устройства для пищевой промышленности, в том числе, перечисленные выше изделия. На сайте можно продать свой товар или подобрать нужный агрегат для покупки. Также посетители имеют возможность оставить запрос на помощь в подборе требуемого оснащения.
