Камера дефростации - Каталония
Для максимально быстрого размораживания разнообразной продукции существует камера дефростации. Это оборудование используют для обработки овощей, фруктов, рыбных и мясных изделий. Особого внимания заслуживает именно мясо, ведь его дефростация должна происходить при правильном температурном режиме, иначе его полезные свойства будут потеряны.
Особенности камер дефростации
Оборудование предоставляет возможность управлять процессом дефростации различных замороженных продуктов. Благодаря использованию тепловых техник, а также поточного перемещения воздуха внутри устройства, сырье и упакованную продукцию возможно довести до нужной температуры в оптимальном экономичном режиме. Только камеры дефростации мяса позволят разморозить изделие без значительной потери веса.
Сравнительно с иными методами размораживания эта камера обладает множеством преимуществ:
- Все процессы автоматизированы;
- устройство отличается высокой экономичностью;
- оборудование позволяет управлять процессом дефростации;
- максимально быстрое размораживание сырья.
Процедура дефростации контролируется специализированными датчиками, установленными внутри продуктовых блоков, на их поверхности, а также в самой камере. Размораживание заканчивается автоматически после того, как продукт достиг заданной температуры. Получается, что температура поверхности просто не может превысить допустимую величину, а это очень важно для микробиологической стабильности сырья.
Камеры устанавливают в специализированные теплоизолированные помещения на предприятии либо в компании. Их могут оснащать дополнительными агрегатами, чтобы обеспечить деликатное размораживание и хранить продукцию в будущем. Можно договориться о доставке только отдельных компонентов, например, блока агрегатов, а также перекрытий. Тогда в качестве камеры будет использоваться целое помещение.
Нужна камера дефростации мяса? Заходите на Foodbay
На сайте Foodbay.com каждая компания сможет найти подходящую камеру для дефростации разнообразной продукции любого размера. Чтобы продать собственное оборудование, нужно просто разместить соответственное объявление на сайте. Его стоит добавить в соответственную категорию и привязать к бренду устройства, чтобы покупателям было удобнее его найти.
