Производство кофе - Измир

Потребление кофе постоянно растёт, а с ним и спрос на рынке пищевой продукции. Для создания бизнеса на его производстве и продаже нужны специальные машины и агрегаты. Найти нужное оснащение, в том числе оборудование для производства растворимого сублимированного кофе, можно на сайте Foodbay. В ассортименте устройства разной конфигурации, технических характеристик, назначения.

Производство молотого кофе и в зёрнах

Набор необходимых машин для организации производства зависит от вида выпускаемой продукции. Это может быть зерновой, молотый или растворимый кофе. Оборудование для таких предприятий включает следующие устройства:

• Экстракторы;
• кофемашины;
• машины для обжарки;
• охлаждающие аппараты;
• агрегаты для измельчения;
• упаковочные установки;
• дополнительное оборудование.

Независимо от того, какой вид кофе выбран для производства, без оборудования для обжарки не обойтись. Небольшие магазины с этой целью используют ростеры с максимальной вместительностью 5 кг.

Крупные производства обеспечиваются габаритными установками с максимальной загрузкой до 2 тонн. Они состоят из ёмкости для загрузки, внутри которой расположены лопасти для перемешивания сырья. Существуют целые линии с системами транспортёров полностью автоматизирующими процесс. При изготовлении больших партий кофе используют оборудование для жарки с электронными датчиками и системой слежения. Агрегаты бывают электрическими, инфракрасными, микроволновыми.

Автоматизированные линии, помимо обжарки, выполняют процесс охлаждения сырья. Также в промышленных масштабах используются охлаждающие туннели и бункеры с системой вентиляции.

После обжарки для производства молотой продукции понадобятся измельчительные устройства. Современные машины позволяют регулировать тонкость помола. Чтобы сырье не нагревалось в процессе измельчения и не теряло свои характеристики, в агрегатах предусмотрена система охлаждения. Измельчение натурального продукта в небольших объёмах делают при помощи кофемолок разной мощности и вместительности.

После измельчения натуральный молотый кофе на крупном производстве направляется в упаковочные линии. В зависимости от их вида, продукция дозируется и расфасовывается в жестяные банки, бумажные или плёночные пакеты.

Чтобы получить растворимый продукт, используют экстракторы – ленточные, шнековые, вакуумные. Для приготовления сублимированного кофе потребуются морозильные агрегаты, которые отличаются параметрами, мощностью и вместительностью.

Весь набор оборудования совмещается для выполнения последовательных операций. Помимо основных устройств, в автоматизированные линии подключаются бункеры, транспортёры, весы.

Покупка оборудования для производства кофе

На сайте Foodbay найдутся разные устройства для пищевой индустрии. Посетителям предоставляется информация по брендам, удобный фильтр поиска, имеется возможность скачать прайс-лист. Здесь можно найти оборудование для изготовления растворимого кофе, в зёрнах или молотого. А также можно получить помощь в подборе необходимого агрегата для обеспечения полного цикла производства.