Измельчители птицы - Хертогенбос
2016
Модуль для переработки ног SII Foodmate
Измельчители птицы
Хертогенбос
1 Р.
0.01$
0.01€
2016
Модуль для переработки грудок Foodmate
Измельчители птицы
Хертогенбос
1 Р.
0.01$
0.01€
2016
Модуль для отсечения хвостовой части птицы Foodmate
Измельчители птицы
Хертогенбос
1 Р.
0.01$
0.01€
2016
Модуль для отсечения передней части тушки Foodmate
Измельчители птицы
Хертогенбос
1 Р.
0.01$
0.01€
2016
Модуль для отсечения крыла по второму суставу Foodmate
Измельчители птицы
Хертогенбос
1 Р.
0.01$
0.01€
2016
Модуль для отсечения крыла AFS Foodmate
Измельчители птицы
Хертогенбос
1 Р.
0.01$
0.01€
2016
Модуль для отсечения кончика крыла Foodmate
Измельчители птицы
Хертогенбос
1 Р.
0.01$
0.01€
2016
Оборудование для обвалки мяса птицы Foodmate OPTI
Измельчители птицы
Хертогенбос
1 Р.
0.01$
0.01€
2016
Оборудование для обвалки мяса птицы Foodmate Maxima 2.0
Измельчители птицы
Хертогенбос
1 Р.
0.01$
0.01€
2016
Оборудование для обвалки мяса птицы Foodmate FM 7.50
Измельчители птицы
Хертогенбос
1 Р.
0.01$
0.01€
- Автоматы для извлечения внутренностей птицы
- Желоба, гидротранспортеры продуктов потрошения
- Измельчители птицы
- Линии для разделки потрошенных тушек птицы
- Машины для отделения голов
- Машины для отделения ног
- Машины для разрезания и мойки желудков
- Машины для снятия кутикулы
- Машины для удаления оперения
- Пилы дисковые для птицы
- Сепараторы для отходов пера
- Сушилки пера
- Устройства санитарной обработки
- Все
Механическое измельчение птицы является важной стадией переработки мяса. Во время обвалки мышечная мякоть отделяется от её костного содержимого. Конечно, всё можно делать вручную, но тогда для обвалки и измельчения понадобится больше усилий и времени. На сайте представлены разные машины для измельчения и обвалки птицы.
Особенности процедуры механического измельчения птицы
Прежде чем измельчить птицу, происходит её механическая обвалка. При этом используют:
- Транспортёры для перемещения частей птицы или целых тушек;
- стационарные дисковые пилы;
- пневматические устройства.
По окончании механической обвалки отделённую мякоть мышц жилуют, дожиловуют, а также обдирают. Для выполнения данных процедур используют соответственное оборудование.
Периодически для измельчения применяют сепараторы, которые известны своим непрерывным действием. Оборудование может одновременно дробить мясо и кости, разделяя потом все составляющие. В результате этого получается отдельная масса сухих костей и отдельно группа мышечных соединений (тонкодисперсный фарш). Применяя данную технологию измельчения птицы, получается фарш, содержащий кроме мяса ещё и кожный покров, сухожилья, жир, костную массу, другие соединительные ткани. На производстве строго обозначено количество допустимой костной массы в продукции. Такой фарш можно применять непосредственно после его измельчения.
Иногда для измельчения сначала используют шнековый пресс, который может отделять мясо. Подобное устройство функционирует не постоянно, а соблюдая определённую периодичность. Оно не просто измельчает мясо, а удаляет его с помощью высокого давления, воздействующего на тушу. Массу из мяса и костей продавливают сквозь специализированные фильтры, разделяя их между собой.
Измельчители птицы от ведущих производителей
Доска объявлений foodbay.com собрала лучшие предложения от известных в пищевой промышленности брендов. Чтобы подробнее ознакомиться с продукцией понравившегося производителя, необходимо просто скачать его прайс-лист. Здесь можно не только ознакомиться с чужими предложениями, но и подать собственное объявление.
