Резка струнная кондитерская

Приспособление предназначено для разрезания пластов мармелада и суфле на равные сегменты, а также бисквитов (модификация). Для этих целей предусмотрена регулировка расположения струнных ножей (шаг составляет 2 см). Оборудование может обрабатывать пласты, размером от 2х2 см, до 55х55 см.
На столе располагается пласт изделия. На него опускают первую, а затем вторую рамку. Таким образом, достигается равномерность разделения. Отметим, что ножи с шагом в 2 см позволяют быстро подбирать подходящий размер под конкретное изделие.
Преимущества струнной кондитерской резки:
универсальность в применении;
компактность размеров, что позволяет использовать устройство даже в условиях с ограниченным пространством;
простая конструкция, отличающаяся легкостью в использовании;
адаптивность к различным видам изделий.