Смежная отрасль:
Молочная индустрия, Кетчупы и майонезы, Сырье для пищевой индустрии, Сельхоз индустрия
Применяется в сыроварении для резки сырного сгустка и постановки сырного зерна.Лира изготовлена из нержавеющей стали.
Предназначение лиры – разрезание сырного сгустка в процессе производства сыра. Лира для сыра позволяет это сделать буквально за пару движений, а главное идеально ровными кусочками (в отличие от обычной нарезки ножом)..
При применении лиры для разрезания сырного сгустка у вас получится очень ровная нарезка, сыворотка будет отходить более равномерно, что положительно скажется на характеристиках сырного зерна и в итоге на качестве конечного продукта.
За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам!
Компания IKR GROUP
Свяжитесь с автором объявления