Этажные конвекционные печи (для выпечки хлеба и кондитерских изделий)

Время выпечки: 18 мин.
Противни / гастроемкости: 400х600 мм
Подключение: 380 В
Мощность: 24 кВт
Количество уровней: 9
Температурный режим: 0… +280 С
Артикул: NAR 9 E
Эксклюзив: Y
Размеры: 1050х1300х1900 мм
Вес: 360 кг
Производитель: Narmaksan
Страна производитель: Турция
Гарантийный срок 2 года.
Печи конвекционные - предназначены для изготовления любых видов хлебобулочных и кондитерских изделий.
Конвекционные печи предназначены для выпекания кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста, изделий из замороженных полуфабрикатов.
Также можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Идеально подходят для работы в небольших пекарнях, кафе, ресторанах, гостиницах, отделах "горячая выпечка" супермаркетов.
Принцип работы:
Горячий воздух, подогреваемый электрическими ТЭНами или газовыми горелками, равномерно обдувает продукцию, что гарантирует отличное распределение тепла.
Краткое описание:
Печи с панелью управления выполнены полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки
· Расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи
· Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере - Оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов
· Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи
· Работают на сжиженном или природном газе, электричестве
· Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению
· Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов
· Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери
· Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери
· Работают бесшумно и без вибрации,
Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей
Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ.