• Riga
  • 13 September 2018, номер: 32997

Smoking chamber AIRMASTER® IC-InterCooler

Negotiated
Select industry: Meat industry, Fish industry, Dairy industry, Poultry keeping and processing 
Year of issue: 2018 
Voltage: 380 V
Rated power: 20 kW
Condition: New 
Dimensions: 1200x1450x2840 
Smoked function: Yes 
Additional functions: Cooking function, Drying function, Features cooking and baking 
Versions heating: Steam, Electricity, Gas, Oil 
AIRMASTER® IC-InterCooler считается самым молодым поколением в компании REICH. Это настоящая гибридная установка, сочетающая функции универсальной установки (серии UK) и установки для интенсивного охлаждения (серии IKK). С ней в одной единственной установке можно реализовать все термические процессы, в том числе процессы интенсивного охлаждения.
Она работает с вертикальной подачей воздуха и очень хорошо подходит для вертикально подвешенных продуктов, а при грамотной загрузке и для продуктов в горизонтальном положении. Установки IC-InterCooler могут поставляться в любых типоразмерах, вместимостью от 1 до 14 тележек, в однорядном исполнении.
Установка AIRMASTER® IC InterCooler почти не ограничена в возможностях ее применения. Ее можно применять не только для традиционных задач: разогревания, сушки, копчения, варки, запекания, обработки горячим воздухом и т. д., но и для всех процессов охлаждения от непрерывного и интервального охлаждения под душем (с мелкодисперсным распылением или без) до полноценного интенсивного охлаждения. Например, производство колбасок в натуральной оболочке становится с ней детской забавой и гарантирует получение сочной и упругой готовой продукции в кратчайшие сроки.
В чем секрет уникальности InterCooler?
Если продукт после приготовления должен быть охлажден до температуры упаковывания, и это должно быть выполнено эффективно, бережно и микробиологически безопасно, всегда требуется сопутствующая установка интенсивного охлаждения. Для этого существуют различные возможности:
Раздельные системы, т. е. универсальная установка/установки (серия UK) и отдельная установка/установки интенсивного охлаждения (серия IKK)
Или системы полунепрерывного действия, состоящие из двух зон, которые разделяются промежуточной дверью и объединяются полуавтоматической системой транспортировки. Их недостаток заключается в высоких расходах на приобретение, недостаточной гибкости, нерациональной загрузке (в большинстве случаев продолжительность копчения/варки и охлаждения неодинакова, в связи с этим некоторые секции установки частично простаивают), а также в высокой стоимости технического обслуживания и ремонта систем транспортировки и межзональных дверей.
Или одна гибридная система, как AIRMASTER® IC InterCooler, объединяющая функции двух типов установок, не имеющая при этом недостатков систем полунепрерывного действия.
Компания REICH очень успешно продвигается по этому пути вместе с новой установкой AIRMASTER® IC InterCooler, которая, между тем, производится серийно. При этом компания REICH предлагает первую серийную линию установок на рынке, обладающую подобными свойствами.
Многие опции оснащения серии AIRMASTER® UK в случае с серией AIRMASTER® IC относятся уже к стандартному комплекту поставки, например, плавная регулировка двигателей вентиляторов через преобразователи частоты, система Interlock, охлаждающий душ с мелкодисперсным распылением воды ECO-Boost и автоматическое открывание дверей.
Contact the author of the ad
+371xxxxxxxx Show contacts
+7 (xxx) xxx-xx-xx
Comments
0
For publishing comment, you must to register or log in.
Carnitec supplies and services equipment for meat processing, processing of poultry, fish, vegetable...
s, milk, cheese, as well as components and consumables for food industry enterprises. We offer meat processing equipment, inventory, cutting tools, equipment for workshops and supermarkets. Equipment for hygiene and sanitation in food production, consumables, protective equipment. We supply meat processing equipment of a full cycle: from lines for slaughtering cattle and carcasses, to the most modern equipment for portioning, filling, packing and packaging of the final product.We offer original spare parts and consumables for meat processing equipment, meat processing plants and slaughter shops of companies such as FESSMANN Fessmann (heat chambers, smoke chambers, smoke generators, climate chambers, cooking boilers), RUHLE Rule (massagers, tumblers, injectors), KARL SCHNELL Karl Schnell ( meat grinders, stirrers, syringes), SEYDELMANN Seidelmann (cutter, meat grinder, stirrer), DICK Dick (grinding machines, knives, mousses), GUNTHER Gunther (massagers, injectors, brine preparation), MAJA Maya (ice machines, skinning machines Magurat MAG), (block cutter ), TREIF Trif (shygorezki), Henkovac (Henkovak), HENKELMANN Henkelmann (vacuum packaging, gas packaging), MADO (Mado), KOLBE (Colby), WIEGAND (Wiegand), JWE (YotBE), BAUMANN (Baumann), EFA (EFA), FUHRMANN (Furmann), RISCO (Risko), FREUND (Freund), METALBUD NOWICKI (Metalbud Nowitzki Intermik), Reich (Reich), Tipper Tie Alpina (clippers, cutters), SEALPAC (packaging equipment), and many others upon request.Delivery to Moscow, St. Petersburg, delivery in Russia, to Ukraine, Belarus, Kazakhstan. .
Riga, Kr.Valdemara 118
Show on the map
Контакты:
Tel.:
+371xxxxxxxx
+7 (xxx) xxx-xx-xx
fb gg

Brand

Reich

REICH is Germany's oldest name in the market for smoking process systems. As a mid-sized company ...

3482 views ads
1 of them today