Branche wählen:
Die Fleischindustrie
Weitere Informationen:
Для того чтобы изготовить мясные полуфабрикаты и деликатесы, производителям не обойтись без такого важного оборудования как вакуумный массажер для мяса овощей, фруктов, варёно – копченостей, просаливания и подвяливания сыровяленых и сырокопченых изделий, выдержанных в посоле, сухой посол, добавка пряностей, маринование и выдержка в рассоле. Особенно это актуально на крупных заготовительных предприятиях и мясных цехов с большой производственной мощностью. Как раз для таких цехов был разработан массажер GR-1600
Он обеспечивает очень бережное массирование мяса за счет конструктивных особенностей перемешивающих лопастей внутри аппарата. В результате получается высокий выход мясной продукции и снижения расхода посолочных ингредиентов. Продукт загружается в емкость массажера вместе с рассолом, после выкачивания из барабана воздуха и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. Выгрузка готового полуфабриката осуществляется при обратном вращении барабана, под тяжестью своего веса продукт попадает в приемную емкость.
Несмотря на производительность, аппарат компактный, рабочая емкость закрыта с двух сторон крышками с уплотнителями. Массажер полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали SUS304,удобны и надежны в работе, прост в эксплуатации.
Fassinhalt 1600 l Beladung 800-1000 kg Trommeldrehzahl 7 / 7,5 / 11,2 U / min Vakuumgrad -0,08 MPa Leistung 5,6 / 6,2 kW Leistung 380 V Leistung der Drehschiebervakuumpumpe 1,1 kW Fasswandstärke 4 mm Fasswandstärke 4 mm Abmessungen 2100 × 1500 × 2000 mm
Kontaktieren mit dem Autoren der Anzeige