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Die Fleischindustrie, Die Fischproduktion
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Заточка / Особенности Лезвия: лезвие с волнистой заточкой. Повторяющиеся волны вдоль всей режущей кромки позволяют ножу уверенно скользить через продукт, не проскальзывая по твердой оболочке.
Hochwertiges gestempeltes breites Kochmesser, mit gewellter Klinge, 31 cm, schwarzer Griff. Dieses Messer wird zum Schneiden von dünnen Produkten mit harter Kruste für Fische verwendet. Es ist besonders zum Schneiden von Brot geeignet, da es nicht zerbröckelt oder zerkleinert. Geeignet für dünne Scheiben Fisch, Wurst, Schinken und Käse. Mit einem breiten Messer werden gehackte Lebensmittel in einen Topf oder eine Pfanne befördert. Das Messer ist gut ausbalanciert, hält lange (ca. 6 Monate) scharf. Rauer, ergonomischer Griff mit zwei Sicherungen für Finger und Handfläche, rutscht nicht in nassen Händen. Der mittelgroße Griff besteht aus rutschfestem Kunststoff und liegt angenehm in der Hand. Hat ein Garantiezeichen Gisser.
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