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Die Haupttätigkeit von Mauting von Anfang an ist die Herstellung von Räucheranlagen und die thermische Verarbeitung von Fleisch. Die Gründer des Unternehmens verfügen über langjährige Erfahrung auf diesem Gebiet - aus einer früheren Tätigkeit bei einem Unternehmen, das integrierte Ausrüstungen für die Fleischindustrie einschließlich Räuchereien herstellte. Alle Fleischverarbeitungsbetriebe der ehemaligen Tschechoslowakei waren mit dieser Ausrüstung ausgestattet.
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