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Die Fleischindustrie
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Для переработки сырокопченых и вареных колбасных изделий, а также мясного фарша
Решетки диаметром 130 мм
Зернистость от 1,5 мм до 8 мм
Возможны варианты режущих комплектов из 3 и 5 частей
Опционально с автоматическим сепаратором твердых частиц
Ein wichtiger Vorteil der Herstellung in der Schleif- und Verpackungstechnik mit Aufsatz ist das ansprechende Erscheinungsbild der Produkte und die Optimierung traditioneller Produktionsprozesse. Die Schleif- und Verpackungstechnik mit dem Handtmann Top-Top-Aufsatz bedeutet: hohe Produktqualität durch schonende Verarbeitung der Produkte, betriebliche Flexibilität durch vielfältige Einsatzmöglichkeiten, Automatisierungsmöglichkeiten durch Anbindung an komplexe Produktionslinien. Die wichtigsten Faktoren für ein erstklassiges Produkt sind eine reduzierte Bearbeitung und ein sehr genaues Schneiden. Bei Verwendung der VF 600 Handtmann Vakuumspritze und des Aufsatzes GD 93-3 oder GD 93-6 in einem technologischen Arbeitsgang wird auf die gewünschte Körnung gemahlen und gleichzeitig portioniert. Dies reduziert die Belastung beim Schneiden und reduziert die Prozessschritte. Zusätzlich gibt es einen Abscheider mit flexibler Automatiksteuerung GD 93-35 für Feinstaub, der eine gleichbleibend hohe Produktqualität gewährleistet.
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