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Die Fleischindustrie
Pneumatisches Sortiergerät Alle K + G WETTER Fleischwolf ab einer Schneideinheitsgröße von E 130 mm können auch mit einem pneumatischen Sortiergerät ausgestattet werden. Es entfernt sehr vorsichtig Sehnen- und Feststoffteile. Alle Elemente der pneumatischen Sortiervorrichtung bestehen aus rostfreien Materialien. Das Gerät selbst kann zur Reinigung sehr einfach zerlegt werden. Vorteile: Das Fleisch wird sauberer, daher steigt der Grad des Endprodukts. Die Menge des zu sortierenden Materials wird durch Einstellen der Öffnungs- und Schließzeiten des Zylinders eingestellt. Jetzt müssen Sie nur noch eine grobe Vorsortierung des Fleisches durchführen. Das Schneidwerk ist nicht verstopft, es wird selbständig gereinigt. Recycelbares Material passiert es leichter. Die Schnittqualität verbessert sich. Die Lebensdauer von Gittern und Messern wird erhöht. Sie sind weniger Stress ausgesetzt.
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