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Die Fleischindustrie
Die Enthäutungsmaschine MAYA BXAplus 434 ist für die vollautomatische Verarbeitung von Teilen von Schweineschlachtkörpern mit Haut ausgelegt. MAYA-Ausrüstung zum Enthäuten ermöglicht es, das beste Ergebnis zu erzielen, insbesondere beim Schneiden. Dank dessen bleibt die manuelle Verfeinerung zum Entfernen von Häuten auf ein Minimum beschränkt. Dies wirkt sich wiederum sehr positiv auf die Hygiene des Produkts aus (geringere bakterielle Kontamination durch Produktkontakt). Der Einsatz von BXAplus 434 bietet folgende Vorteile: min. Die Finalisierung des Produkts erfordert weniger Aufwand und spart Personalkosten. Hoher Durchsatz erhöht die Gesamtproduktivität. Eine höhere Leistung ermöglicht es Ihnen, mehr Gewinn zu erzielen. Die verbesserte Produktqualität stellt den Kunden voll und ganz zufrieden.
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