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Die Fleischindustrie
Intensivkühlkammer Kerres IKK 2850 1 - Trocknen, Räuchern, Trockenfutter, Backen, Kochen, Klimatisieren, Duschen - eingebauter oder separater Raucherzeuger - vier verschiedene Größen + modularer Aufbau für große Einheiten - alle Arten von Räucherverfahren: Heißrauchen, Intensivrauchen kalt geräuchert - für verschiedene Heizmethoden erhältlich: Strom, Gas, Öl, Dampf - umweltfreundlich "TA-Air" - leicht zu reinigen mit integriertem Schaumreinigungssystem - integrierte Unterentwässerung - Mikroprozessorsteuerung, zuverlässig wiederholbare Prozesse - verfügbar in Form von geschlossener oder Abluft, reduzierte Zirkulationssysteme - Modularer Aufbau: einfache Installation - Sägemehlrauch, Reibrauch und Flüssigrauch
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