Bodenschneider Mado MSK 760-I

Der Maschinenkörper ist an allen Seiten der Messerwelle und des Mantels geschlossen. Der gesamte Maschinenkörper, alle Funktionselemente und die Schüssel sind komplett aus Edelstahl gefertigt. Dank der glatten Oberfläche kann die Maschine so schnell wie möglich mit Hygieneanforderungen gereinigt werden. Die Schnitteffizienz wird durch die Tiefe der Messerschale extrem gesteigert. Die speziell entwickelte Schnittgeometrie des Raums erzielte bei rohen, gekochten und gekochten Wurstwaren hervorragende Ergebnisse.Alle Komponenten, einschließlich der elektrischen Steuerung, sind in den Maschinenkörper integriert. Die Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Die optimierte Schneidraumgestaltung eignet sich ohne Modifikation für Würste, für Würste, Würste und Würste gleichermaßen. Die Wasseraufbereitung kann nicht in das Innere der Maschine eindringen, da die frei drehbaren Kutter-Schalen eng am Körper anliegen. Dank der sehr kompakten Bauweise können die Maschinen auf kleinstem Raum aufgestellt werden. Das Wechseln der Kopfmesser kann ohne großen Aufwand über die mitgelieferte Halterung erfolgen. Eine integrierte Messerwelle mit weit auseinander liegenden Messerwellenlagern ist vibrationsarm und garantiert maximale Lebensdauer. Durch geringe Wärmeentwicklung auf der Messerwelle kann kein Anbacken auf der Messerwelle braten. Rotationsfrequenz der Messerwelle: 1800/3600 U / min Rotation der Schüssel: 12/24 U / min Volumen der Schüssel: 35 Liter Anzahl der Messer: 6 Stck