Schlachtlinie Der Lebensmittelmaschinenbau führt die Planung und integrierte Ausstattung von Schlachtbetrieben mit eigener und europäischer Produktion durch. Die Spezialisten des Werks entwerfen seit über 15 Jahren Schlachthöfe und verwandte Industrien. Seit 5 Jahren wird in Russland, Kasachstan und Usbekistan aktiv gearbeitet. Alle Projekte bieten Einschnitte, Abstände, technologische Abschnitte und funktionale Bereiche, die es unserem Kunden ermöglichen, in Zukunft: - die Produktion gemäß den Normen und Spezifikationen der Gesetzgebung zu zertifizieren - die Schlachtung zu zertifizieren und HACCP-Zertifikate zu erhalten - Genehmigungen zu erhalten und Fleisch in die CU- und EAC-Länder zu exportieren Die folgende Auflistung der technologischen Abläufe richtet sich nach den einzelnen Produktionsstätten. I. Schlachtviehhaltung • Annahme von lebenden Rindern • Tierärzte Inspektion • Kurzzeitunterhalt von Schlachtvieh II. Atemberaubende • atemberaubende Tiere • auf einem Wagen hängen • bluten • Kadaver Toilette III. Schlachthof, schmutziger Bereich • Überwiegen von Schlachtkörpern • Enthäuten • Aufhängen an einer Aufhängeschiene IV. Schlachthof, saubere Fläche • Kadaverschnitt • Praktikum • Zersägen von Kadavern in halbe Kadaver • Veterinäruntersuchung • Transport von Produkten
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