Modul zum Schneiden der Unterseite der Karkasse 2 Messer

Foodmate zweimotorige Sattelaufteilungsausrüstung wird für den Viertelschnitt verwendet. Die Maschine verfügt über verschiedene Einstellmöglichkeiten und kann so konfiguriert werden, dass ein Abschnitt des Firsts bis zu 5 cm breit (Beine) geschnitten wird. Das an der Foodmate-Schneidelinie hängende Huhn befindet sich parallel zur Bewegungsrichtung der Maschine, die Brüste sind in Richtung der Kreismesser der Maschine gedreht. Ein genauer Schnitt wird durch Vorschieben der Schnittlinie und Verwenden von Führungen erreicht. Die Höhe der Messer kann mit der Spindel entsprechend der Größe der Vögel eingestellt werden. Die Ausrüstung kann an einer vorhandenen Schneidlinie installiert werden.