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Die Fleischindustrie
Bei Produkten mit einer hohen Erweichungsausbeute trägt es zu Folgendem bei: - Absorption von Sole und Proteinrückgewinnung. - Stärkung der Beziehungen. - Gleichmäßigkeit der Farbe. TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN: - Hergestellt aus rostfreiem Stahl. - Die Nutzbreite der Zugangsklappe beträgt beim Modell 69 700 mm. - Einstellbarer Abstand zwischen den Wellen. - Messer 3 mm dick. - Messerwellen können durch andere ersetzt werden, die für andere Messertypen bestimmt sind, einschließlich Polyethylen. OPTIONEN: - Polyethylenwalze zum Erweichen von Produkten mit Haut. - Messer mit verschiedenen Gewürznelken. Beschickungsband für die ordnungsgemäße Beschickung des Weinbauers (ab Modell AP-50). - Die Unterstützung des Bieters hängt vom Sammelbehälter ab.
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