RMT CH-272 Injektor

Wenn eine hohe Leistung erforderlich ist, wird ein anderer Injektortyp benötigt. Konstanter Hochdruck, Nadelkonstruktion und vollhydraulischer Antrieb sowie volumetrische Injektionsdosierung sorgen für eine hervorragende Soleverteilung. Die Abmessungen dieses Injektors ermöglichen den Einsatz in großen und mittleren Unternehmen, die Delikatessen und Produkte für wettbewerbsorientierte Märkte herstellen. - Ausbeute> 100% bei hoher Leistung. - Alle Modelle haben einen Trommeldrehfilter. - Die Verteilung der Sole erfolgt über verschiedene Einspritzpunkte (je nach Modell). Dieses Gerät kann für gekochte, eingelegte und konservierte Fleischprodukte (Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügelfleisch) empfohlen werden, da sich die Sole nicht konzentriert und nicht kristallisiert.