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Die Ketchups und die Mayonnaisen
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Der Vakuumverdampfer MZS-320 dient zum Verdampfen und Kochen von Rohstoffen unter Rühren. Die Vakuumvorrichtung wird verwendet als: ein Heizkollektor; ein Mischer; Vakuumverdampfer für die Zubereitung von Tomatenpüree, Teigwaren, verschiedenen Soßen für Gemüsekonserven, Fisch, Marmelade, Marmeladen, Konserven, Marinaden, Fruchtsäften; Vakuumkristallisator. Die Maschine erfüllt die Anforderungen von: GOST 26582-85 "Nahrungsmittelmaschinen und -geräte. Allgemeine Spezifikationen. " GOST 12.2.124-90 „Lebensmittelausstattung. Allgemeine Sicherheitsanforderungen. " Technische Eigenschaften des Vakuumverdampfers MZS-320: Arbeitsvolumen 1000 l. Die Kapazität beträgt volle 2000 l. Das Vakuum im Garraum beträgt 0,08 ... 0,085 MPa. Die Leistungsaufnahme beträgt 2,2 kW / h. Arbeitsdruck des Mantels 0,25 MPa
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