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Die Back- и Konditoreianlage
Das Tregor PPR-Modell hat die gleichen technischen Eigenschaften wie die Tregor-Mühle. Ein exklusives MERAND PPR-System (Prélaminage Progressif et Régalble-Gradual and Adjustable Rolling) wurde hinzugefügt. Anders als bei der Standardversion von Tregor wird bei dieser Maschine die Vorwalze automatisch angepasst, abhängig von den Einstellungen für das Walzen, die vom Produktionsbetreiber festgelegt wurden. Dies ermöglicht das Vorwalzen auch auf leichtgewichtigen Teiglingen, z. B. für Baguettes, dünne Brote, Langbrote oder Brötchen.
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