Fleischhobel, Speck Foodlogistik

Kapazitätsserienschneider sind für das Zerkleinern von Fleisch und Speck in der Großindustrie konzipiert. Die Kapazitätsserienschneider sind vollautomatisch und ermöglichen das Zerkleinern, Schneiden von Rohstoffen in Würfel, Streifen oder Stücke. Das Querschneidemesser verfügt über eine automatische Steuerung, die die Kosten und die Betriebszeit senkt und die Automatisierung des Produktflusses ermöglicht. Edelstahlgrillsets sind für höchste Beanspruchung ausgelegt. Das gehackte Rohmaterial kann in einen 200-Liter-Wagen direkt neben der Anlage entladen oder über ein Förderband (Option) transportiert werden. Geringere Hygienekosten zur Erreichung bester Hygienestandards werden durch Minimierung von Produktrückständen und einfachen Zugang zu allen Teilen der Ausrüstung erreicht. Das Querschneidemesser, die Führungen und der gesamte Schneidsatz können einfach und schnell ohne den Einsatz zusätzlicher Werkzeuge entfernt werden.